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Monday 20 June 2011

Menina dos sapatos vermelhos

"Akai kutsu" (sapatos vermelhos) é uma canção japonesa duma menina de sapatos vermelhos, associada a Yokohama.


É baseada numa história verdadeira e triste.


A letra diz algo como: Menina de sapatos vermelhos, foi para longe com estrangeiros, desde o porto de Yokohama sobre as ondas, foi com ele para a sua casa. Pergunto-me se está feliz e tem dias bons, pergunto-me se seus olhos estão azuis como os de um estrangeiro. Lembro-me dela quando vejo bonitos sapatos vermelhos, pergunto-me como estará ela quando encontro um estrangeiro.


A história é duma menina chamada Kimi que aos 3 anos foi adoptada por americanos porque a mãe era pobre. A mãe dela pensava nela, se estaria feliz na América, se teria os olhos azuis. Mas na verdade a menina nunca chegou à América, quando foi altura do casal americano voltar à América a menina tinha tuberculose e nunca sobreviveria à viagem e teve de ficar num orfanato em Tóquio, onde acabou por morrer em 1911 aos 9 anos de idade.


Há em vários sítios estátuas dedicadas à menina, por exemplo há uma em Yokohama e há uma em Tóquio na zona onde era o orfanato com uma caixinha onde as pessoas põem moedas. O dinheiro angariado vai para organizações como a UNICEF.

Monday 13 June 2011

Maccha capuccino



Batatas fritas com sabor a ume (ameixa japonesa)

Sabor de verao


Wednesday 8 June 2011

Gelado de sake

Gelado de sake com molho de mirin (tipo de vinho de arroz usado para cozinhar semelhante a sake mas com menos alcool e cerca de 40 a 50% de açúcar) de açúcar preto.


Gostei do gelado, não se sentia muito o alcool. O molho nem por isso, era meio salgado.

Monday 6 June 2011

Rebuçado de menta

O melhor rebuçado de menta que já comi. De HokkaidoMas escrito no pacote:"we offer you the extravagant taste of fresh marine materials"



E mais bonito.

Furoshiki 3

Um pano quadrado Virar do avesso

Enfiar duas pontas pela argola

Dar nó duplo

Fazer o mesmo com outra argola nas outras 2 pontas

E aqui está, uma mala


Furoshiki 2

Arranjar um pano quadrado grande, este tem cerca de 118cm



Dobrar em triângulo do avesso

Dar nó nas 2 pontas


Pôr pontas para dentro

Virar do direito





Dar nó mais à ponta...



...para enfiar no braço



Ou dar nó mais abaixo

e dar outro nó mais à ponta para fazer uma alça